Dalla passione per la tradizione nascono impasti dall'inebriante profumo di tempi passati, aromi che sanno di casa, di affetti familiari, di cucine vissute, di sapori che riempiono l'aria e la rendono “viva”. Sono questi i ricordi che prendono vita dalla tradizione gaetana dei tipici dolci natalizi che fondono cultura gastronomica partenopea a radici più profonde e lontane nel tempo.

Così noi della "Di Ciaccio Specialità Dolciarie" tramandiamo nei sapori dei nostri dolci natalizi tutta quella "sapienza artigiana" che è rispetto della tradizione e passione per le cose buone.

Come tradizione vuole le nostre Sciuscelle sono ricoperte di "naspro", una glassa a base di cacao, acqua e zucchero, lavorati sul fuoco, che avvolge e ammorbidisce il biscotto sottostante.

Allo stesso modo, i Mostaccioli sono avvolti da un guscio di pasta più duro, fatto di cioccolato fondente, che nasconde al suo interno un dolce e morbido ripieno a base di cotognata.

L'aroma "caldo" del cacao e il profumo speziato del pisto, un misto di cannella, noce moscata e chiodi di garofano, uniti all'odore "dolce" del miele donano alle nostre feste natalizie il sapore del passato.

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